PhD student profile, Igor Chiarelli Perdomo

PhD Student:  Igor Chiarelli Perdomo

Tutor: Prof. Francesco Molinari, DeFENS

Dean: Prof. Francesco Bonomi

Research area: Chemistry and Biochemistry

 

Research topic

Biotechnological processes for the transformation of agri-food residues into value-added molecules

 

Project Synopsis

The PhD research project deals with the development of new methods for preparing vanillin using continuous bioprocesses. The main purpose of the thesis work is the development of recombinant lactic acid bacteria GRAS (Generally Recognized As Safe) capable of transforming ferulic acid to vanillin.

 

Project keywords

biotechnology, bioreactor, bioflavors, vanillin

 

Contacts

Department of Food, Enviromental and Nutricional Sciences (DEFENS)

Via Mangiagalli, 25 – 20133 Milano

Tel: +39 02 503 19141

Email: igor.chiarelli@unimi.it

 

Collaborations

Prof. Maurizio Ruzzi, Università di Viterbo

 

Sponsor

Fellowship sponsor: CNPq

 

Publications

Abstracts in Journal with impact factor

CHIARELLI, I. P. ; Camargo, J. Z. ; FONSECA, G. G. . Morphological analysis of yeasts bioprospected from the Brazilian savannah. Environmental Engineering and Management Journal (Print) (JRC 2015 : 1.008), v. 11, p. 80, 2012.

Camargo, J. Z. ; GONCALVES, F. A. ; CHIARELLI, I. P. ; FONSECA, G. G. Evaluation of the capacities of assimilation and fermentation of several yeasts strains isolated from exotic fruits from the Brazilian savannah. Environmental Engineering and Management Journal (Print) (JRC 2015 : 1.008), v. 11, p. 82, 2012

Camargo, J. Z. ; CHIARELLI, I. P. ; Silva, R. O. ; Cereda, M. P. ; FONSECA, G. G. Environmental Engineering and Management Journal (Print) (JRC 2015 : 1.008), v. 11, p. 81, 2012

 

Publications without impact factor

Complete works published in proceedings of conferences

SANTOS, A. T. P. ; SPESSOTO, D. R. ; GANDOLFO, J. V. ; MACIEL, W. G. ; CHIARELLI, I. P. ; CARVALHO, E. M. ; OLIVEIRA, P. M. R. ; SIMIONATTO, S. . Diffusione della conoscenza su Biotecnologie e Biosicurezza in scuole pubbliche di Dourados/MS. In: VI Seminario di Estensione Universitaria della Regione Centro Ovest brasiliano, 2013, Dourados, Mato Grosso do Sul. Atti del VI SEREX. Dourados, Mato Grosso do Sul: Ed. UFGD, 2013.

MACIEL, W. G. ; Camargo, J. Z. ; CHIARELLI, I. P. ; FONSECA, G. G. ; SIMIONATTO, S. Caratterizzazione molecolare di lieviti isolati nella regione del Centro Ovest brasiliano.  In: 3 ° Incontro di Corsi di Laurea 5 ° Incontro di Laurea Specialistica, 6 ° Incontro di Ricerca Universitaria e 6 ° Incontro di Estensione UFGD, 2012, Dourados.
Atti dell’ENEPE, 2012. p.1-5

Silva, C. A. A., Lacerda, M. P., CHIARELLI, I. P., FONSECA, G. G.
Valutazione del Arricchimento Proteici di rifiuti di Seriguela, Araticum e Bocaiúva con Lichtheimia ramosa per Bioprocesso in Stato Solido In: XVIII Simposio Brasiliano di Bioprocessi, 2011, Caxias do Sul.
Atti del XVIII Simposio Brasiliano di Bioprocessi , 2011. p.1 – 6

Silva, C. A. A., Lacerda, M. P., CHIARELLI, I. P., FONSECA, G. G.
Arricchimento Proteici di rifiuti di Seriguela (Spondias purpúrea) con Lichtheimia ramosa per Bioprocesso in Stato Solido In: XVIII Simposio Brasiliano di Bioprocessi, 2011, Caxias do Sul.
Atti del XVIII Simposio Brasiliano di Bioprocessi., 2011. p.1 – 6

GONCALVES, F. A., CHIARELLI, I. P., STEFANELLO, I., Camargo, J. Z., FONSECA, G. G.
Isolamento di Lieviti di diversi campioni e Valutazione di sulla Propietà di Assimilazione e Fermentazione di diversi substrati, per la Produzione di Etanolo In: XVIII Simposio Brasiliano di Bioprocessi, 2011, Caxias do Sul.
Atti del XVIII Simposio Brasiliano di Bioprocessi, 2011. p.1 – 6

CHIARELLI, I. P., RAMALHO, S. R., MORAES, L. P., SIMIONATTO, S.
Valutazione del profilo degli Studenti Recenti nel Corso di Biotecnologia della UFGD In: I Simposio di Biochimica e Biotecnologia, 2011, Londrina.
Atti del SIMBBTEC 2011. Londrina: EDUEL, 2011. p.1 – 3

RAMALHO, S. R. ; CHIARELLI, I. P. ; SIMIONATTO, S. Biosicurezza nella visione di studenti inclusi nel corso di Biotecnologie. In: 2° Incontro di Corsi di Laurea 4° Incontro di Laurea Specialistica, 5° Incontro di Ricerca Universitaria e 5° Incontro di Estensione UFGD, 2011 Dourados.
Atti dell’ENEPE, 2011. p.1-5

CHIARELLI, I. P. ; ROSA JUNIOR, E. J. ; ROSA, Y. B. C. J. Effetto di GA3 e la densità della luce nella crescita in vitro e acclimatazione di piantine di orchidee.n: 2° Incontro di Corsi di Laurea 4° Incontro di Laurea Specialistica, 5° Incontro di Ricerca Universitaria e 5° Incontro di Estensione UFGD, 2011 Dourados.
Atti dell’ENEPE, 2011. p.1-5

 

Expanded Summary published in proceedings of conferences

MACIEL, W. G. ; CHIARELLI, I. P. ; CARVALHO, E. M. ; SIMIONATTO, S. Biosicurezza in azione: una visione dei recenti ammessi nella laurea di Biotecnologie, Università Federale della Grande Dourados. In: V Seminario di Estensione Universitaria della Regione Centro Ovest brasiliano, 2012, Goiânia, Goiás.
Atti del SEREX, Goiânia, Goiás, 2012.

MACIEL, W. G. ; CHIARELLI, I. P. ; SANTOS, A. T. P. ; GANDOLFO, J. V. ; CARVALHO, E. M. ; SIMIONATTO, S. Studio comparativo dei profili degli studenti ammessi nella laurea in Biotecnologie UFGD. II Simposio di Biochimica e Biotecnologia, 2012, Londrina.
Atti del SIMBBTEC 2011. Londrina: EDUEL, 2012.

GANDOLFO, J. V. ; MACIEL, W. G. ; SANTOS, A. T. P. ; CHIARELLI, I. P. ; CARVALHO, E. M. ; SIMIONATTO, S. Biosicurezza nella vista degli studenti ammessi al corso in Biotecnologie UFGD nel 2011 e 2012. II Simposio di Biochimica e Biotecnologia, 2012, Londrina.
Atti del SIMBBTEC 2011. Londrina: EDUEL, 2012.

CHIARELLI, I. P., Camargo, J. Z., FONSECA, G. G.
Analisi Micromorfologici e Macromorfologici di Lievito Bioprospettati del Cerrado Brasiliano In: 4º Congresso de Scienze Farmaceutiche do Mercosur e 4º Simposio in Scienze e Tecnologie Alimentari del Mercosur, 2011, Cascavel.
Atti del 4º COSIMP, 2011.

MACEDO, Marichel Canazza de, ROSA, Y. B. C. J., SUZUKI, R. M., MUSSURY, R. M., HOFFMANN, N. T. K., TATARA, M. B., CHIARELLI, I. P.
Effetto della concentrazione di agar e saccarosio nella germinazione asimbiotiche di Cattleya nobilior Rchb.f (Orchidaceae) In: ENEPE ( Meeting of Education, Reserch and Extension ), 2010, Dourados, Mato Grosso do Sul.
Atti del I ENEPE. Dourados, Mato Grosso do Sul: Editore UFGD, 2010. p.1 – 4

 

Abstract published in proceedings of conferences

CHIARELLI, I. P. ; Silva, N. ; ROSA JUNIOR, E. J. ; ROSA, Y. B. C. J. Effetto di GA3 e la densità della luce nella crescita in vitro. XVIII Congresso Brasiliano di Floricoltura e Piante Ornamentali e V Congresso Brasiliano di coltura di tessuti vegetali 2011, Joinville, Santa Catarina. 
Atti del XVIII Congresso Brasiliano di Floricoltura e Piante Ornamentali e V Congresso Brasiliano di Plant Tissue Culture 2011. p. 1.

CHIARELLI, I. P., Lacerda, M. P., Silva, C. A. A., FONSECA, G. G.
Valutazione delle concentrazioni di frumento, gesso e CaCO3 sulla produzione di “Spawn” In: 4th International Congress on Bioprocesses in Food Industries/ X Southern Regional Meeting of Food Science and Technology, 2010, Curitiba.
Atti del 4th International Congress on Bioprocesses in Food Industries. Curitiba, 2010. TecArt, 2010.

Lacerda, M. P., CHIARELLI, I. P., Silva, C. A. A., FONSECA, G. G.
Composizione prossimale di rifiuti di frutti di jatobá, pitomba, bocaiúva e seriguela In: 4th International Congress on Bioprocesses in Food Industries/ X Southern Regional Meeting of Food Science and Technology, 2010, Curitiba. 
Atti del 4th International Congress on Bioprocesses in Food Industries. Curitiba, 2010. TecArt, 2010.

 

Communications to congress

Presentazione di Poster nel 4° Congresso di Scienze Farmaceutiche del Mercosur e il 4° Simposio su Scienza e Tecnologia dei Alimenti del Mercosur. Analisi micromorfologiche e Macromorfologiche lievito Bioprospettato Cerrado brasiliano.  2011. (Congresso)

Presentazione di Orale nel ENEPE (2° Incontro di Corsi di Laurea 4° Incontro di Laurea Specialistica, 5° Incontro di Ricerca Universitaria e 5° Incontro di Estensione UFGD). Dourados,2011. (Incontro) Conoscendo gli studenti e il corso di Biotecnologia dell’UFGD.

Presentazione di Poster nel 4th International Congress on Bioprocesses in Food Industries/ X Southern Regional Meeting of Food Science and Technology, 2010. (Congresso) Valutazione delle concentrazioni di frumento gesso e CaCO3 sulla produzione di “Spawn”.

Presentazione Orale nel ENEPE (Meeting of Education, Reserch and Extension), 2010. (Incontro) Effetto della concentrazione di agar e saccarosio nella germinazione asimbiotica di Cattleya nobilior Rchb.f (Orchidaceae)