Se tutti nel mondo seguissero una dieta sana, frutta e verdura non basterebbero

Se tutti gli abitanti del pianeta volessero e potessero seguire una dieta sana, non ci sarebbero abbastanza frutta e verdura per tutti. Lo rileva una ricerca dell’Università canadese di Guelph, pubblicata dalla rivista PLOS ONE, che evidenzia l’enorme discrepanza esistente tra la produzione agricola globale e le raccomandazioni dei nutrizionisti. Infatti, l’attuale Leggi tutto…

Convegno “LCA e Agrifood: sfide aperte e nuove prospettive” – 31 ottobre 2018

L’Agri-Food LCA Laboratory ha organizzato il convegno: LCA e Agrifood: sfide aperte e nuove prospettive mercoledì 31 ottobre 2018 Un tema ancora caldo e con molte novità di cui sono state affrontate le problematiche principali e le nuove sfide riferite all’impatto ambientale delle produzioni agroalimentari. PROGRAMMA e PRESENTAZIONI DEI RELATORI LOCANDINA Leggi tutto…

Relationship between food waste, diet quality, and environmental sustainability

Relationship between food waste, diet quality, and environmental sustainability Zach Conrad , Meredith T. Niles, Deborah A. Neher, Eric D. Roy, Nicole E. Tichenor, Lisa Jahns PLoS ONE 13(4): e0195405. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0195405 Improving diet quality while simultaneously reducing environmental impact is a critical focus globally. Metrics linking diet quality and sustainability Leggi tutto…

Il futuro dell’alimentazione e dell’agricoltura – Comunicazione sulla politica agricola comune post 2020

Il futuro dell’alimentazione e dell’agricoltura – Comunicazione sulla politica agricola comune post 2020. EUROPE DIRECT LOMBARDIA La nuova PAC post 2020, piuttosto che sulla sorveglianza, si concentrerà maggiormente sul monitoraggio dei progressi e sul verificare che i finanziamenti siano impiegati per il raggiungimento di risultati concreti. La politica sarà così Leggi tutto…

LA SALUTE UN BENE DA ALLEVARE

Si è tenuto a Milano il 27 ottobre , presso la Facoltà di Medicina Veterinaria, un convegno organizzato in collaborazione con COOP sul tema della Salute e dei prodotti di origine animale allevati con cura e attenzione, con particolare riguardo all’assenza di antibiotici Rilevante intervento sull’impatto ambientale delle produzioni animali, Leggi tutto…

Insegnamento “Analisi dell’impatto ambientale delle filiere agricole”

E’ stato attivato per la prima volta presso la Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari dell’università degli Studi di Milano l’insegnamento “Analisi dell’impatto ambientale delle filiere agricole”. Il corso della durata di 4 CFU è focalizzato sulle metodologie, con particolare riferimento al Life Cycle Assessment, per la valutazione degli impatti ambientali di Leggi tutto…