Negli ultimi anni, diverse aziende hanno investito decine di milioni di dollari nello sviluppo della cosiddetta “carne pulita”, come è spesso chiamata la carne ottenuta in laboratorio a causa del suo carattere ecologico ed etico. Tuttavia, malgrado l’aumento di interesse, ci sono ancora vari ostacoli tecnici, dovuti in parte alla Leggi tutto…
Con il cambiamento climatico destinato ad alterare significativamente la capacità di molte regioni del mondo di produrre cibo, si prevede che il commercio internazionale di prodotti agricoli avrà un ruolo sempre più importante nel nutrire il pianeta e rispondere al riacutizzarsi della fame a causa del clima, si legge in Leggi tutto…
Il 2018 è stato l’anno più caldo dal 1800 ad oggi per l’Italia. Con una anomalia di +1.58°C sopra la media del periodo di riferimento (1971-2000) ha superato il precedente record del 2015 (+1.44°C sopra la media). A parte i mesi di febbraio (con un’anomalia negativa) e marzo (in media Leggi tutto…
The European food system is NOT ready for the future. FIT4FOOD2030 (EU funded project) looks at how Research & Innovation can prepare the foodsystem for the future. The FOOD 2030 Platform connects stakeholders at a European, national and local level, and will: help policy makers and ministries dealing with the Leggi tutto…
Cibo, il clima impazzito lo sta rendendo meno nutriente L’IPPC: c’è uno stretto legame tra cambiamenti climatici e sicurezza alimentare. A rischio i livelli di produzione agricola. E il potere nutritivo delle colture diminuisce VALORI (AMBIENTE 29.10.2018) Di Andrea Calori L’autore è esperto di politiche di sviluppo locale partecipato e Leggi tutto…
Special Report on Global Warming of 1.5 °C (SR15) Following the decision of the panel at its 43rd Session to accept the invitation from the UNFCCC, at its 44th Session, the Panel approved the outline of Global Warming of 1.5 °C, an IPCC special report on the impacts of global Leggi tutto…
The IEA’s first Global Energy and CO2 Status Report – released in March 2018 – provides a snapshot of recent global trends and developments across fuels, renewable sources, and energy efficiency and carbon emissions, in 2017. Global energy demand grew by 2.1% in 2017, according to IEA preliminary estimates, more Leggi tutto…
Oggi, 22 aprile, si celebra in tutto il mondo la GIORNATA MONDIALE DELLA TERRA L’Earth Day (Giornata della Terra) è la più grande manifestazione ambientale del pianeta, l’unico momento in cui tutti i cittadini del mondo si uniscono per celebrare la Terra e promuoverne la salvaguardia. La Giornata della Terra, Leggi tutto…
L’arrivo sul mercato della plastica vegetale è probabilmente più vicina, grazie agli studi condotti per dieci anni dai chimici dell’Università del Wisconsin di Madison. Ne dà notizia Science riportando in un lavoro scientifico e in un articolo che riassume le caratteristiche di un prodotto che nasce dalle pannocchie di mais e in generale dalle fonti di fruttosio. Leggi tutto…
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