Cos’è veramente la sostenibilità

E’ stata pubblicata un’interessantissima intervista a Sergio Saia, laureato in Scienze e Tecnologie Agrarie, PhD in Agro-Ecosistemi Mediterranei e attuale ricercatore presso il Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’Analisi dell’Economia Agraria (CREA), sul tema della SOSTENIBILITA’  a tutto tondo. La sostenibilità in agricoltura cos’è? C’è un metro per Leggi tutto…

Convegno “LCA e Agrifood: sfide aperte e nuove prospettive” – 31 ottobre 2018

L’Agri-Food LCA Laboratory ha organizzato il convegno: LCA e Agrifood: sfide aperte e nuove prospettive mercoledì 31 ottobre 2018 Un tema ancora caldo e con molte novità di cui sono state affrontate le problematiche principali e le nuove sfide riferite all’impatto ambientale delle produzioni agroalimentari. PROGRAMMA e PRESENTAZIONI DEI RELATORI LOCANDINA Leggi tutto…

Analysis and valuation of the health and climate change cobenefits of dietary change

Marco Springmann, H. C. J. Godfraya, M. Raynera, P. Scarborough  PNAS 2016 vol. 113 (15) 4146–4151 www.pnas.org/cgi/doi/10.1073/pnas.1523119113 What we eat greatly influences our personal health and the environment we all share. Recent analyses have highlighted the likely dual health and environmental benefits of reducing the fraction of animalsourced foods in our diets. Here, Leggi tutto…

PROGETTO PEFMED-ENEA per una filiera agro-alimentare in chiave “green”

Accrescere l’innovazione in chiave green e ridurre l’impronta ambientale di tutta la filiera agroindustriale: questi gli obiettivi del progetto PEFMED, coordinato dall’ENEA per la parte scientifica e cofinanziato con circa 2 milioni di euro dalla Commissione Europea, al quale partecipano il Ministero dell’Ambiente e sette partner provenienti da Spagna, Francia, Leggi tutto…