The European food system is NOT ready for the future. FIT4FOOD2030 (EU funded project) looks at how Research & Innovation can prepare the foodsystem for the future. The FOOD 2030 Platform connects stakeholders at a European, national and local level, and will: help policy makers and ministries dealing with the Leggi tutto…
Se tutti gli abitanti del pianeta volessero e potessero seguire una dieta sana, non ci sarebbero abbastanza frutta e verdura per tutti. Lo rileva una ricerca dell’Università canadese di Guelph, pubblicata dalla rivista PLOS ONE, che evidenzia l’enorme discrepanza esistente tra la produzione agricola globale e le raccomandazioni dei nutrizionisti. Infatti, l’attuale Leggi tutto…
L’Agri-Food LCA Laboratory ha organizzato il convegno: LCA e Agrifood: sfide aperte e nuove prospettive mercoledì 31 ottobre 2018 Un tema ancora caldo e con molte novità di cui sono state affrontate le problematiche principali e le nuove sfide riferite all’impatto ambientale delle produzioni agroalimentari. PROGRAMMA e PRESENTAZIONI DEI RELATORI LOCANDINA Leggi tutto…
Relationship between food waste, diet quality, and environmental sustainability Zach Conrad , Meredith T. Niles, Deborah A. Neher, Eric D. Roy, Nicole E. Tichenor, Lisa Jahns PLoS ONE 13(4): e0195405. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0195405 Improving diet quality while simultaneously reducing environmental impact is a critical focus globally. Metrics linking diet quality and sustainability Leggi tutto…
The IEA’s first Global Energy and CO2 Status Report – released in March 2018 – provides a snapshot of recent global trends and developments across fuels, renewable sources, and energy efficiency and carbon emissions, in 2017. Global energy demand grew by 2.1% in 2017, according to IEA preliminary estimates, more Leggi tutto…
Entro il 2050, la popolazione mondiale sarà di 9 miliardi di persone, e con tale crescita aumenterà anche la domanda alimentare. In più, le regioni più sviluppate del pianeta consumano più cibo di quanto necessitano e molti tipi di alimentazione sono ricchi di prodotti alimentari di origine animale che incidono negativamente Leggi tutto…
L’arrivo sul mercato della plastica vegetale è probabilmente più vicina, grazie agli studi condotti per dieci anni dai chimici dell’Università del Wisconsin di Madison. Ne dà notizia Science riportando in un lavoro scientifico e in un articolo che riassume le caratteristiche di un prodotto che nasce dalle pannocchie di mais e in generale dalle fonti di fruttosio. Leggi tutto…
Tra due secoli, il riscaldamento globale avrà prodotto una diminuzione della resa della pesca fino al 20 per cento in tutto il mondo e addirittura del 60 per cento nell’Atlantico settentrionale. Lo rivela una nuova simulazione che sottolinea la necessità di proiezioni a lunga scadenza per comprendere meglio gli effetti Leggi tutto…
FAO’s work on Climate Change This booklet was recently launched at the 2017 Conference of the Parties (COP23) in Bonn. Including a synthesis of the support provided by FAO to face the impacts of climate change, it also brings together the most recent and relevant knowledge, tools and methodologies FAO Leggi tutto…
Il futuro dell’alimentazione e dell’agricoltura – Comunicazione sulla politica agricola comune post 2020. EUROPE DIRECT LOMBARDIA La nuova PAC post 2020, piuttosto che sulla sorveglianza, si concentrerà maggiormente sul monitoraggio dei progressi e sul verificare che i finanziamenti siano impiegati per il raggiungimento di risultati concreti. La politica sarà così Leggi tutto…