LOCANDINA SEMINARIO 31 MAGGIO 2019 Moderatore: Stefano Bocchi 09.30 Presentazione del seminario e dell’AGRIFOOD LCA Lab Stefano Bocchi, Marco Fiala SESSIONE 1 “PAROLE” 09.45 Life Cycle Thinking Riccardo Guidetti LCA: cosa si e cosa no Jacopo Bacenetti Impronta Idrica Daniela Lovarelli Gas ad effetto Serra e Cambiamenti Climatici Giulia Gislon Leggi tutto…
Decoupling Livestock from Land Use through Industrial Feed Production Pathways Environ. Sci. Technol., 2018, 52 (13), pp 7351–7359 DOI: 10.1021/acs.est.8b00216 https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.est.8b00216 One of the main challenges for the 21st century is to balance the increasing demand for high-quality proteins while mitigating environmental impacts. In particular, cropland-based production of protein-rich animal Leggi tutto…
Il vostro pranzo di Natale potrebbe inquinare come un volo per New York George Monbiot, The Guardian, Regno Unito 23 dicembre 2015 Un chilo di proteine di manzo prodotto in una fattoria di collina britannica può generare l’equivalente di 643 chili di anidride carbonica. Un chilo di proteine di agnello Leggi tutto…
Interessante esposizione breve dal sito EPA degli USA delle principali implicazioni dell’impatto dei cambiamenti climatici sull’agricoltura e quindi sulla produzione di alimenti vegetali ed animali. EPA USA – Climate Impacts on Agriculture and Food Supply Impacts on Crops Impacts on Livestock Impacts on Fisheries International Impacts