Sebbene troppo spesso i sottoprodotti siano visti più come un costo da gestire dalla loro valorizzazione è possibile ricavare nuovi prodotti con un alto valore aggiunto. Ne sono un esempio Cartamela e Pellemela ovvero carta e pelle/similpelle prodotti con gli scarti di lavorazione delle mele.
Per maggiori dettagli riguardo alla produzione del Pellemela:
L’utilizzo dei sottoprodotti della mela permette di sostituire la cellulosa altrimenti appositamente prodotta.
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