{"id":7530,"date":"2020-03-13T14:31:35","date_gmt":"2020-03-13T13:31:35","guid":{"rendered":"https:\/\/sites.unimi.it\/casco\/?page_id=7530"},"modified":"2022-04-04T15:07:09","modified_gmt":"2022-04-04T13:07:09","slug":"aziende","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sites.unimi.it\/casco\/aziende\/","title":{"rendered":"Aziende"},"content":{"rendered":"
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Azienda agricola \u201cCapre e Cavoli\u201d di Chiara Pasquali<\/h2>\n

Dopo aver e conseguito la laurea in Scienze Agrarie e delle esperienze di lavoro negli alpeggi del Canton Ticino, nel 2002 d\u00e0 inizio, insieme al marito Renato Tomasini, all\u2019attivit\u00e0 di allevare capre e fare formaggio in montagna.
\nNel 2009 prende avvio l\u2019attivit\u00e0 agrituristica di tipo familiare come elemento complementare all\u2019allevamento.<\/p>\n<\/div><\/div>

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chiarapasquali1974@gmail.com<\/h4><\/a><\/div><\/div>
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0332.601307<\/h4><\/a><\/div><\/div>
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339.8361120<\/h4><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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Via Case Sparse 6, Loc. Vararo, 21033 Cittiglio (Varese)<\/h4><\/div><\/div>
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Azienda agricola \u201cil Vallone\u201d di Mattia Crivelli<\/h2>\n

Nel 1999 Mattia all\u2019et\u00e0 di 19 anni, ha dato inizio all\u2019sua attivit\u00e0 di allevatore di capre da latte.
\nInizialmente con una decina di capi di razza Saanen in una stalla in affitto sita nel comune di Cittiglio.
\nNel 2012 completati i lavori costruzione ex novo delle strutture si trasferisce nell\u2019attuale sede.
\nMattia \u00e8 attualmente presidente del Consorzio di Tutela della Formaggella del Luinese DOP e fa parte dell\u2019associazione allevatori della Nera di Verzasca. Per diversi anni e stato Presidente e Consigliere della sezione caprina dell\u2019APA di Varese..<\/p>\n<\/div><\/div>

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ilvallone@gmail.com<\/h4><\/a><\/div><\/div>
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347.9712918<\/h4><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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Via Molino Galli 4, 21030 Cuveglio, (Varese)<\/h4><\/div><\/div>
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Scopri di Pi\u00f9<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>

Azienda agricola \u201cPian del Lares\u201d di Carraro Flavio<\/h2>\n

L\u2019allevamento di capre da latte \u00e8 stato iniziato da Desiderio Carraro nel 1980 che nel 1995 d\u00e0 anche l\u2019avvio all\u2019attivit\u00e0 agrituristica come elemento complementare dell\u2019attivit\u00e0 produttiva zootecnica. Dal
\n2006 l\u2019azienda \u00e8 certificata BIO. Dal 2019, subentra Flavio nella conduzione dell\u2019azienda.
\nDal 2017 l\u2019azienda \u00e8 aderente al progetto di Slow Food Lombardia \u201cComunit\u00e0 del Cibo SOPRALAPANCA\u201d che ha l\u2019obiettivo di produrre un formaggio a fermentazione lattica a latte crudo \u201cCAPRACANTA\u201d con fermenti autoprodotti del pieno rispetto del benessere animale.<\/p>\n<\/div><\/div>

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piandulares@gmail.com<\/h4><\/a><\/div><\/div>
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355.5479996<\/h4><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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Via Ingegnere Petrolo 18, 21061 Maccagno con Pino e Veddasca, (Varese)<\/h4><\/div><\/div>
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Azienda agricola \u201cElleboro\u201d di Cangi Samuele<\/h2>\n

Dopo una esperienza ventennale nella ristorazione, nel 2011 Samuele con tutta la famiglia (moglie e due figlie) si trasferisce nella territorio montano del comprensorio del Monte Martica – Chiusarella (Parco Regionale Campo dei Fiori) dando inizio all\u2019attivit\u00e0 di allevatore di capre da latte.
\nDal 2017 l\u2019azienda \u00e8 aderente al progetto di Slow Food Lombardia \u201cComunit\u00e0 del Cibo SOPRALAPANCA\u201d che ha l\u2019obiettivo di produrre un formaggio a fermentazione lattica a latte crudo \u201cCAPRACANTA\u201d con fermenti autoprodotti del pieno rispetto del benessere animale.<\/p>\n<\/div><\/div>

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Info@agricolaelleboro.it<\/h4><\/a><\/div><\/div>
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sem.cangi@gmail.com<\/h4><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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Via Monte Martica 35, 21100 Varese<\/h4><\/div><\/div>
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333.2057437<\/h4><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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