Sostenibilità, benessere animale e qualità del latte saranno il focus delle quattro giornate dimostrative organizzate per il progetto integrato di filiera “LATTE.DOC – Sviluppo di una filiera orientata a produzioni lattiero-casearie sostenibili e di qualità che rispondano alle esigenze dei consumatori”. Capofila del progetto è Santangiolina Latte, in collaborazione con le sue aziende agricole socie e con il coinvolgimento di Università degli Studi di Milano, Università degli Studi di Parma, CNR – ISPA, Promocoop Lombardia e Irecoop Lombardia.
Di seguito il calendario delle giornate dimostrative e le locandine delle prime due.