{"id":1662,"date":"2020-04-22T16:51:50","date_gmt":"2020-04-22T14:51:50","guid":{"rendered":"http:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/?page_id=1662"},"modified":"2020-05-08T15:40:18","modified_gmt":"2020-05-08T13:40:18","slug":"tutte-le-schede","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/index.php\/schede-tecniche\/tutte-le-schede\/","title":{"rendered":"SCHEDE SINGOLE"},"content":{"rendered":"\n

Allevamento della capra da latte: generalit\u00e0<\/strong><\/span><\/h4>\n

1_Il protocollo gestionale per le capre da latte<\/a><\/p>\n

2_Gli indicatori delle fasi<\/a><\/p>\n

3_Protocollo gestionale - L'inizio della lattazione<\/a><\/p>\n

4_Protocollo gestionale - Dal picco alla piena lattazione<\/a><\/p>\n

5_Protocollo gestionale - Dalla piena lattazione alla riproduzione<\/a><\/p>\n

6_Protocollo gestionale - Dalla riproduzione all\u2019asciutta<\/a><\/p>\n

7_Protocollo gestionale - Penultimo mese di gestazione<\/a><\/p>\n

8_Protocollo gestionale - La fine della gestazione<\/a><\/p>\n

9_L'allevamento biologico della capra da latte<\/a><\/p>\n

10_La mungitura meccanizzata<\/a><\/p>\n

11_La mono mungitura<\/a><\/p>\n

12_La lattazione lunga<\/a><\/p>\n

Allevamento delle caprette<\/span><\/strong><\/h4>\n

13_Alleviamo le caprette - Le fasi di crescita<\/a><\/p>\n

14_Alleviamo le caprette - Gli spazi necessari e l'ambiente della capretteria<\/a><\/p>\n

15_Alleviamo le caprette - Le prime cure<\/a><\/p>\n

16_Alleviamo le caprette - Il colostro e il latte<\/a><\/p>\n

17_Alleviamo le caprette - L'uso del latte artificiale in polvere<\/a><\/p>\n

18_Alleviamo le caprette - Dalla nascita allo svezzamento (0 - 2 mesi d'et\u00e0)<\/a><\/p>\n

19_Alleviamo le caprette - Dallo svezzamento alle monte<\/a><\/p>\n

20_Alleviamo le caprette - Parametri di sintesi<\/a><\/p>\n

Benessere animale<\/span><\/strong><\/h4>\n

21_Lo stress termico<\/a><\/p>\n

22_La condizione del mantello<\/a><\/p>\n

23_La zoppia nella capra da latte<\/a><\/p>\n

24_Uso degli arricchimenti ambientali<\/a><\/p>\n

25_Il rapporto uomo-animale<\/a><\/p>\n

Sostenibilit\u00e0 ambientale<\/span><\/strong><\/h4>\n

26_Sostenibilit\u00e0 ambientale della produzione di latte caprino<\/a><\/p>\n

27_Valutare la sostenibilit\u00e0 della propria azienda<\/a><\/p>\n

28_Stima dell'emissione di metano enterico nella capra<\/a><\/p>\n

Sostenibilit\u00e0 economica<\/span><\/strong><\/h4>\n

29_Facciamo i conti - Come \u00e8 fatto un bilancio economico aziendale<\/a><\/p>\n

30_Facciamo i conti - Alcuni riferimenti economici caprini<\/a><\/p>\n

Pratiche igienico-sanitarie<\/strong><\/span><\/h4>\n

31_La routine pre mungitura<\/a><\/p>\n

32_La routine post mungitura<\/a><\/p>\n

33_Il lavaggio e la sanificazione dell'impianto di mungitura<\/a><\/p>\n

34_La manutenzione dell'impianto di mungitura<\/a><\/p>\n

35_La sanificazione del caseificio<\/a><\/p>\n

36_La gestione delle deiezioni e degli effluenti nell\u2019allevamento della capra da latte<\/a><\/p>\n

37_Il taglio degli unghioni<\/a><\/p>\n

38_La rimozione degli abbozzi cornuali<\/a><\/p>\n

Riproduzione e genetica<\/strong><\/span><\/h4>\n

39_La fisiologia della riproduzione caprina<\/a><\/p>\n

40_Il trattamento fotoperiodico<\/a><\/p>\n

41_Le installazioni fotoperiodiche<\/a><\/p>\n

42_Il trattamento ormonale di induzione e sincronizzazione estro in previsione dell'IA<\/a><\/p>\n

43_Il rilevamento dei calori prima dell'inseminazione<\/a><\/p>\n

44_La scelta delle capre ed organizzazione del cantiere di IA<\/a><\/p>\n

45_L'effetto becco<\/a><\/p>\n

46_Il trattamento fotoperiodico associato alla spugna e all'effetto becco<\/a><\/p>\n

47_L'Inseminazione senza ormoni<\/a><\/p>\n

48_La diagnosi di gravidanza<\/a><\/p>\n

49_L'Importanza dell'IA e la scelta genetica delle capre<\/a><\/p>\n

50_Il parto<\/a><\/p>\n

51_Le distocie fetali<\/a><\/p>\n

Trasformazione<\/strong><\/span><\/h4>\n

52_La carica batterica del latte di capra<\/a><\/p>\n

53_La misurazione dell'acidit\u00e0 del latte<\/a><\/p>\n

54_Produrre formaggi a latte crudo in sicurezza<\/a><\/p>\n

55_Innesti per produrre formaggi<\/a><\/p>\n

56_Innesti naturali<\/a><\/p>\n

57_Sieroinnesto per lavorazioni lattiche<\/a><\/p>\n

58_Fermenti selezionati o da commercio<\/a><\/p>\n

59_I formaggi in stagionatura<\/a><\/p>\n

60_Microrganismi contaminanti - Enterobacteriaceae, coliformi ed Escherichia Coli<\/a><\/p>\n

61_Microrganismi contaminanti - Mucor spp.<\/a><\/p>\n

62_Microrganismi contaminanti - Pseudomonas spp.<\/a><\/p>\n

63_Microrganismi contaminanti - Staphylococcus aureus<\/a><\/p>\n

64_Microrganismi contaminanti - Listeria monocytogenes<\/a><\/p>\n

Alimentazione<\/strong><\/span><\/h4>\n

65_Valutazione dello stato corporeo<\/a><\/p>\n

66_L'ingestione di sostanza secca nella capra<\/a><\/p>\n

67_Alimentazione proteica della capra in lattazione<\/a><\/p>\n

68_Apporti proteici e urea nel latte<\/a><\/p>\n

69_Gli apporti vitaminici per la capra<\/a><\/p>\n

70_Gli oligoelementi per la capra da latte<\/a><\/p>\n

71_I macrominerali per la capra da latte<\/a><\/p>\n

72_L'inversione dei titoli di grasso e proteina nel latte caprino<\/a><\/p>\n

73_La fienagione<\/a><\/p>\n

74_Valutazione sensoriale della qualit\u00e0 del fieno<\/a><\/p>\n

Strutture aziendali<\/strong><\/span><\/h4>\n

75_Valutazioni preliminari per la costruzione della stalla<\/a><\/p>\n

76_La progettazione degli spazi interni della stalla<\/a><\/p>\n

77_Tipologie di strutture per l\u2019allevamento caprino - Struttura leggera tipo \u201ctunnel\u201d<\/a><\/p>\n

78_Tipologie di strutture per l\u2019allevamento caprino - La stalla con struttura in muratura<\/a><\/p>\n

79_Tipologie di strutture per le aziende produttrici di latte<\/a><\/p>\n

80_Tipologie di strutture per le aziende con caseificio e vendita diretta<\/a><\/p>\n

81_La superficie di riposo<\/a><\/p>\n

82_La lettiera<\/a><\/p>\n

83_Le attrezzature dell'allevamento caprino - Cancelli, recinti e catture<\/a><\/p>\n

84_Le attrezzature dell'allevamento caprino - I sistemi di distribuzione dell'alimento<\/a><\/p>\n

85_ Le attrezzature dell'allevamento caprino - I punti di abbeverata<\/a><\/p>\n

86_Il design della mangiatoia<\/a><\/p>\n

87_I parametri ambientali della stalla<\/a><\/p>\n

88_Il fienile ventilato<\/a><\/p>\n

89_Il caseificio aziendale<\/a><\/p>\n

90_I locali per la stagionatura dei formaggi<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Allevamento della capra da latte: generalit\u00e0 1_Il protocollo gestionale per le capre da latte 2_Gli indicatori delle fasi 3_Protocollo gestionale - L'inizio della lattazione 4_Protocollo gestionale - Dal picco alla piena lattazione 5_Protocollo gestionale - Dalla piena lattazione alla riproduzione 6_Protocollo gestionale - Dalla riproduzione all\u2019asciutta 7_Protocollo gestionale - Penultimo mese di gestazione 8_Protocollo gestionale ...continue reading \"SCHEDE SINGOLE\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":21,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1662","page","type-page","status-publish","h-entry","hentry","h-as-page"],"yoast_head":"\nSCHEDE SINGOLE - DEMOCAPRA<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/index.php\/schede-tecniche\/tutte-le-schede\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"SCHEDE SINGOLE - DEMOCAPRA\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Allevamento della capra da latte: generalit\u00e0 1_Il protocollo gestionale per le capre da latte 2_Gli indicatori delle fasi 3_Protocollo gestionale - L'inizio della lattazione 4_Protocollo gestionale - Dal picco alla piena lattazione 5_Protocollo gestionale - Dalla piena lattazione alla riproduzione 6_Protocollo gestionale - Dalla riproduzione all\u2019asciutta 7_Protocollo gestionale - Penultimo mese di gestazione 8_Protocollo gestionale ...continue reading "SCHEDE SINGOLE"\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/index.php\/schede-tecniche\/tutte-le-schede\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"DEMOCAPRA\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-05-08T13:40:18+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/sites.unimi.it\\\/democapra\\\/index.php\\\/schede-tecniche\\\/tutte-le-schede\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/sites.unimi.it\\\/democapra\\\/index.php\\\/schede-tecniche\\\/tutte-le-schede\\\/\",\"name\":\"SCHEDE SINGOLE - DEMOCAPRA\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sites.unimi.it\\\/democapra\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-04-22T14:51:50+00:00\",\"dateModified\":\"2020-05-08T13:40:18+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sites.unimi.it\\\/democapra\\\/index.php\\\/schede-tecniche\\\/tutte-le-schede\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/sites.unimi.it\\\/democapra\\\/index.php\\\/schede-tecniche\\\/tutte-le-schede\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/sites.unimi.it\\\/democapra\\\/index.php\\\/schede-tecniche\\\/tutte-le-schede\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/sites.unimi.it\\\/democapra\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"SCHEDE TECNICHE\",\"item\":\"https:\\\/\\\/sites.unimi.it\\\/democapra\\\/index.php\\\/schede-tecniche\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"SCHEDE SINGOLE\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/sites.unimi.it\\\/democapra\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/sites.unimi.it\\\/democapra\\\/\",\"name\":\"DEMOCAPRA\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sites.unimi.it\\\/democapra\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/sites.unimi.it\\\/democapra\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/sites.unimi.it\\\/democapra\\\/#organization\",\"name\":\"UNIMI\",\"url\":\"https:\\\/\\\/sites.unimi.it\\\/democapra\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/sites.unimi.it\\\/democapra\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"http:\\\/\\\/sites.unimi.it\\\/democapra\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/10\\\/ATENEO-07.jpg\",\"contentUrl\":\"http:\\\/\\\/sites.unimi.it\\\/democapra\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/10\\\/ATENEO-07.jpg\",\"width\":382,\"height\":202,\"caption\":\"UNIMI\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sites.unimi.it\\\/democapra\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"SCHEDE SINGOLE - DEMOCAPRA","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/index.php\/schede-tecniche\/tutte-le-schede\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"SCHEDE SINGOLE - DEMOCAPRA","og_description":"Allevamento della capra da latte: generalit\u00e0 1_Il protocollo gestionale per le capre da latte 2_Gli indicatori delle fasi 3_Protocollo gestionale - L'inizio della lattazione 4_Protocollo gestionale - Dal picco alla piena lattazione 5_Protocollo gestionale - Dalla piena lattazione alla riproduzione 6_Protocollo gestionale - Dalla riproduzione all\u2019asciutta 7_Protocollo gestionale - Penultimo mese di gestazione 8_Protocollo gestionale ...continue reading \"SCHEDE SINGOLE\"","og_url":"https:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/index.php\/schede-tecniche\/tutte-le-schede\/","og_site_name":"DEMOCAPRA","article_modified_time":"2020-05-08T13:40:18+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/index.php\/schede-tecniche\/tutte-le-schede\/","url":"https:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/index.php\/schede-tecniche\/tutte-le-schede\/","name":"SCHEDE SINGOLE - DEMOCAPRA","isPartOf":{"@id":"https:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/#website"},"datePublished":"2020-04-22T14:51:50+00:00","dateModified":"2020-05-08T13:40:18+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/index.php\/schede-tecniche\/tutte-le-schede\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/index.php\/schede-tecniche\/tutte-le-schede\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/index.php\/schede-tecniche\/tutte-le-schede\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"SCHEDE TECNICHE","item":"https:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/index.php\/schede-tecniche\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"SCHEDE SINGOLE"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/#website","url":"https:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/","name":"DEMOCAPRA","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/#organization","name":"UNIMI","url":"https:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"http:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/ATENEO-07.jpg","contentUrl":"http:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/ATENEO-07.jpg","width":382,"height":202,"caption":"UNIMI"},"image":{"@id":"https:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1662","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1662"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1662\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1699,"href":"https:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1662\/revisions\/1699"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/21"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1662"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}