{"id":218,"date":"2017-11-12T16:16:46","date_gmt":"2017-11-12T16:16:46","guid":{"rendered":"http:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/?page_id=218"},"modified":"2019-07-22T16:37:31","modified_gmt":"2019-07-22T14:37:31","slug":"curriculum","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sites.unimi.it\/democapra\/index.php\/progetto\/chi-siamo\/curriculum\/","title":{"rendered":"Curriculum"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/strong><\/a>Silvana Mattiello<\/a><\/strong> \u00e8 professore associato di Zootecnica Speciale presso il DiMeVet ed \u00e8 responsabile del Laboratorio<\/a> di Benessere Animale, Etologia Applicata e Produzioni Sostenibili. Si occupa prevalentemente degli aspetti di comportamento e benessere animale.<\/p>\n

Ruolo in DEMOCAPRA<\/span>: coordinamento delle attivit\u00e0; responsabilit\u00e0 scientifica; benessere animale e sostenibilit\u00e0 delle produzioni.<\/p>\n

\"\"Monica Battini<\/strong> <\/a>\u00e8 assegnista di ricerca presso il DiMeVet. Si occupa di benessere animale e comportamento in diverse specie. E' uno degli autori del protocollo europeo AWIN<\/a> per la valutazione in campo del benessere della capra da latte e della app AWINGoat<\/a>.<\/p>\n

Ruolo in DEMOCAPRA<\/span>: benessere animale; gestione della pagina Facebook e del sito del progetto.<\/p>\n

\"\"Giovanni Bailo<\/strong> <\/a>\u00e8 assegnista di ricerca presso il DiMeVet . Si occupa di sistemi agro-forestali ed impatto ambientale delle attivit\u00e0 antropiche. Da anni impegnato nella comprensione delle problematiche legate al rapporto tra fauna selvatica ed attivit\u00e0 agro-silvo-pastorali.<\/p>\n

Ruolo in DEMOCAPRA<\/span>: divulgazione e promozione delle attivit\u00e0 del progetto, supporto logistico ai tecnici durante la raccolta dei dati aziendali<\/p>\n

\u00a0\"\"Luca Rapetti<\/a><\/strong> <\/a>\u00e8 professore associato in Nutrizione e Alimentazione Animale presso il DiSAA. Ha svolto diverse ricerche finalizzate alla valutazione dei fabbisogni della capra da latte e alla caratterizzazione del valore nutritivo\u00a0degli alimenti e\u00a0delle diete ad essa destinati, anche nell\u2019ottica della sostenibilit\u00e0 e della qualit\u00e0 delle produzioni.<\/p>\n

Ruolo in DEMOCAPRA<\/span>: analisi degli aspetti alimentari e nutrizionali con particolare riguardo alle relazioni tra razione e qualit\u00e0 del latte.<\/p>\n

\"\"Alberto Tamburini<\/strong><\/a> <\/a>\u00e8 professore associato di Zootecnica Speciale presso il Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali di Milano e partecipa all'AGRIFOOD LCA LAB<\/a>. Si occupa prevalentemente di gestione sostenibile degli allevamenti e di qualit\u00e0 dei prodotti di origine animale.<\/p>\n

Ruolo in DEMOCAPRA<\/span>:<\/span><\/span> sostenibilit\u00e0 delle produzioni.<\/p>\n

\"\"Stefania Colombini<\/a><\/strong> <\/a>\u00e8 ricercatrice confermata in Nutrizione e Alimentazione presso il DiSAA. Si occupa principalmente della valutazione di diete e alimenti per ruminanti anche in relazione ad aspetti di sostenibilit\u00e0 ambientale ed economica.<\/p>\n

Ruolo in DEMOCAPRA<\/span>: alimentazione e gestione dell'alimentazione in azienda<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Maddalena<\/strong> Zucali<\/strong><\/a> <\/a>\u00e8 ricercatrice presso il DiSAA e partecipa all'AGRIFOOD LCA LAB<\/a>.\u00a0Si occupa prevalentemente di gestione degli allevamenti zootecnici, sostenibilit\u00e0 ambientale e qualit\u00e0 dei prodotti di origine animale.<\/p>\n

Ruolo in DEMOCAPRA<\/span>:<\/span> sostenibilit\u00e0 alimentare e impatto ambientale degli allevamenti caprini.<\/p>\n

\"\"Lisa Pirovano<\/strong><\/a> <\/a>\u00e8 Dottore Agronomo, Responsabile del Centro Zootecnico Sperimentale\u00a0Cascina Baciocca dell\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Milano. Si occupa di gestione, sviluppo e ricerca dell\u2019allevamento caprino.<\/p>\n

Ruolo in DEMOCAPRA<\/span>: economia, alimentazione e strutture.<\/p>\n

\"\"Maria Chiaravalli<\/strong><\/a> <\/a>\u00e8 assegnista di ricerca presso il Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali di Milano. Si \u00e8 laureata con una tesi sulla mungitura della capra da latte. In futuro vorrebbe aprire un allevamento caprino.<\/p>\n

Ruolo in DEMOCAPRA<\/span>: alimentazione e sostenibilit\u00e0 ambientale<\/p>\n

\"\"Vittorio Cacciatori<\/a><\/strong> <\/a>\u00e8 responsabile dell\u2019Ufficio Tecnico di ARA Lombardia. Si occupa del coordinamento del Servizio di Assistenza Tecnica alle Aziende (SATA) e dello sviluppo di progetti regionali, nazionali ed internazionali, in collaborazione con Universit\u00e0 ed Enti di ricerca.<\/p>\n

Ruolo in DEMOCAPRA<\/span>: coordinamento dei tecnici ARA\u00a0 Lombardia esperti del settore caprino; collaborazione alla realizzazione di eventi informativi.<\/p>\n

\"\"Guido Bruni <\/a><\/a><\/strong>\u00e8 Coordinatore tecnico del servizio di consulenza agli allevamenti caprini presso ARA Lombardia, \u00e8 Animatore del Polo Caprino Sud-Est della Francia presso <\/span>AURIVA-Elevage<\/a> in qualit\u00e0 di tecnico referente in riproduzione e genetica caprina. Forte esperienza nella consulenza tecnica agli allevamenti caprini, elevate competenze sulla riproduzione e sulla genetica caprina.<\/span>\"\"<\/strong><\/p>\n

Ruolo in DEMOCAPRA<\/span>: attivit\u00e0 di informazione e dimostrazione prevalentemente nell\u2019ambito degli aspetti genetici e riproduttivi.<\/p>\n

\"\"Katia Stradiotto<\/strong><\/a> <\/a>\u00e8 tecnico consulente per caseifici di aziende agricole e artigianali. Collabora con ARA Lombardia, per la quale supporta le attivit\u00e0 di FACE-network<\/a>, e con altri enti del settore. E\u2019 maestro assaggiatore ONAF. Si occupa da oltre vent\u2019anni delle problematiche legate alla caseificazione del latte caprino, del rispetto delle norme cogenti e dell\u2019implementazione dell\u2019autocontrollo.<\/p>\n

Ruolo in DEMOCAPRA<\/span>: analisi delle problematiche igienico-sanitarie e della gestione della trasformazione del latte caprino nel caseificio aziendale.<\/p>\n

\"\"Giorgio Zanatta<\/a><\/strong> <\/a>\u00e8 tecnico consulente della gestione zootecnica degli allevamenti caprini da latte. Collabora con l\u2019ARA Lombardia e con altri enti del settore. Esperienza pluri-ventennale nella gestione zootecnica allevamenti caprini in aree collinari e montane (tecnico SATA). Diverse collaborazioni con UNIMI per progetti di ricerca applicata collegati all\u2019allevamento caprino.<\/p>\n

Ruolo in DEMOCAPRA<\/span>: analisi della gestione tecnico economica dell\u2019allevamento e degli aspetti alimentari legati all\u2019utilizzo dei foraggi (prati e pascoli).<\/p>\n

\"\"<\/a>Stefania Celozzi<\/a> <\/a><\/strong>\u00e8 assegnista di ricerca presso il Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali e il Dipartimento di Medicina veterinaria. Si occupa principalmente dello studio dell\u2019efficienza della mungitura in relazione alla qualit\u00e0 delle produzioni e di benessere animale.<\/p>\n

Ruolo in DEMOCAPRA:<\/span> supporto alla raccolta dei dati aziendali, valutazioni relative al benessere animale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Silvana Mattiello \u00e8 professore associato di Zootecnica Speciale presso il DiMeVet ed \u00e8 responsabile del Laboratorio di Benessere Animale, Etologia Applicata e Produzioni Sostenibili. Si occupa prevalentemente degli aspetti di comportamento e benessere animale. Ruolo in DEMOCAPRA: coordinamento delle attivit\u00e0; responsabilit\u00e0 scientifica; benessere animale e sostenibilit\u00e0 delle produzioni. 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