La termodinamica (…) non rivendica un dominio unico di sistemi su cui afferma il primato, né introduce una nuova legge universale analoga alle equazioni di Newton o Maxwell. Contrariamente alla specialità della meccanica e dell’elettromagnetismo, il segno distintivo della termodinamica è la generalità. Generalità dapprima nel senso che la termodinamica si applica a tutti i tipi di sistemi in aggregazione macroscopica, e, in secondo luogo, nel senso che la termodinamica non prevede valori numerici specifici per le quantità osservabili. La termodinamica, invece, impone limiti (disuguaglianze) sui processi fisici ammessi e stabilisce relazioni tra proprietà apparentemente non correlate.
H. B. Callen, Thermodynamics (Wiley, 1985).
L’insegnamento si propone di fornire conoscenze dei principi base della Termodinamica e del significato di alcune grandezze fondamentali, fra cui calore, temperatura, energia interna, entropia e funzioni termodinamiche. Scopo del corso è anche quello di mostrare l’applicazione della termodinamica a sistemi notevoli, descrivere i modelli elementari per le transizioni di fase e introdurre le basi della meccanica statistica classica.
- Syllabus e informazioni sul corso.
- Sito didattico (solo per studenti UniMi).
Le dispense del corso sono pubblicate dalla Milano University Press:
S. Olivares, Appunti di Termodinamica
(Milano University Press, 2023) ISBN-13 (15): 979-12-5510-043-0
Podcast LibrOAperto con la presentazione del libro.
