Fascination of plants day. La castagna: una grande riserva di amido!
CNR-Istituto di Biologia e Biotecnologia Agraria, sala Expo via Alfonso Corti, 12, Milano, ItalyNegli ultimi anni si sta assistendo alla riscoperta delle aree castanili della Lombardia. Di grande importanza sono i castagneti da frutto che attualmente, in buona parte, riversano in uno stato di degrado ed abbandono. È necessario agire per valorizzare le risorse di questa specie e la sua multifunzionalità in modo da rilanciare la produttività di […]