INTERVISTE CHEESEALP

DIRETTA INSTAGRAM CON “LATTE BIANCO” E “CASEIFICI AGRICOLI”: Presentazione progetto CheeseAlp

Intervista a FLAMINIO LOCATELLI, presidente della Cooperativa Agricola Sant’Antonio e conferitore latte con la Società Agricola Locatelli

Intervista a STEFANO BARELLI e MARIA CHIARAVALLI, dell’ “Azienda Agricola Barelli Gabriele” sita a Samolaco, in Valchiavenna.

Intervista ai fratelli DAMIANO MARTA e LUCA MARTA, dell’ “Azienda Agricola Madalu” sita a Calasca Castiglione, in Valle Anzasca.

Intervista ad “ANDREA MESSA” fondatore dell’associazione “Grani Asta del Serio” che ci parla dei progetti:

“P.A.N. Prat”, “Grani dell’Asta del Serio”, dell’addestramento all’alpeggio e del “Pastore 4.0”.

Intervista a Alessio Zanetta e Cristina Rainelli dell’agri-azienda BURKI di Pallanzeno (VB).

Intervista a Cristina Rainelli in qualità di presidentessa dell’Associazione delle casare e dei casari di Azienda Agricola

Intervista a Milena Brasca, Ricercatore responsabile della uos di Milano dell’Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari del Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR), Milena è stata coinvolta in numerosi progetti inerenti ai formaggi prodotti nelle aree montane

Intervista a Bruschi Lorenzo Giovanni, casaro e direttore della Latteria Sociale Montana di Scalve

Intervista a Mirco Alberti, titolare della Società agricola Alberti S.S.

Intervista a Sonia Spagnoli dell’Azienda Agricola “La Casera” sita a Gianico in Valle Camonica

Intervista a Matteo Lorenzetti, norcino presso la “Norcineria camuna” sita a Gianico in Valle Camonica

Intervista a Luca Giupponi, ricercatore presso UNIMONT polo dell’Università degli Studi di Milano sito ad Edolo, in Valle Camonica

Intervista a Valeria Leoni, ricercatrice presso UNIMONT polo dell’Università degli Studi di Milano sito ad Edolo, in Valle Camonica

Intervista doppia a Stefano e Giovanni, cugini ed allevatori in montagna.

Intervista a Marco Zuccolo, ricercatore presso UNIMONT polo dell’Università degli Studi di Milano sito ad Edolo, in Valle Camonica

Intervista a Davide Pedrali, ricercatore presso UNIMONT polo dell’Università degli Studi di Milano sito ad Edolo, in Valle Camonica

Intervista a Walter Balicco della Cooperativa “I Raìs” di Dossena

Intervista a Alessia Bernardi e Tiziana Zendrini, ricercatrici scientifiche presso UNIMONT polo dell’Università degli Studi di Milano sito ad Edolo, in Valle Camonica