Progetto CLEVERMILK: uso intelligente della tecnologia per un latte a basso impatto ambientale
Il settore zootecnico delle bovine da latte, come molti altri settori, ha un peso sull’impatto ambientale; ridurre le emissioni è possibile grazie ad una gestione più efficiente degli allevamenti.
Il progetto Clevermilk, ideato dal Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali dell’Università degli Studi di Milano, ha l’obiettivo di studiare come l’uso intelligente della tecnologia possa contribuire
ad aumentare l’efficienza aziendale e, quindi, alla produzione di un latte più sostenibile.
