SEMINARIO I.A.L.S. n° 1 : “Le proprietà funzionali dall’alimentazione animale al prodotto”
Giovedì 10 giugno 2021 ore 16.30/18.30 si terrà il primo seminario del “ciclo di webinar” proposti da I.A.L.S.
Ecco qui la locandina!
⇓
AGRICOLTURA DI MONTAGNA: LE PROPRIETÀ FUNZIONALI DALL’ALIMENTAZIONE ANIMALE AL PRODOTTO
Gruppo di ricerca Progetto IALS – WP1 – Proprietà funzionali del latte e del formaggio (Milk and cheese functional properties): L. Basiricò, F. Bellagamba, U. Bernabucci, D. Cattaneo, P.P. Danieli, A. Lopez, T. Mentasti, B. Ronchi, G. Savoini.
