Continua la pubblicazione di schede tecniche del progetto DEMOCAPRA! Chi ha intenzione di avviare un allevamento ha due opzioni: trasformare il latte prodotto (e magari venderne una parte) o venderlo integralmente. Al link due esempi di stalle con locali di trasformazione del latte e di vendita diretta.
Stalle con trasformazione e vendita diretta
