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Nell'ambito del progetto DEMOCAPRA, invitiamo tutti gli allevatori di capre della Lombardia alla giornata di studio e discussione partecipata sulla gestione economica dell'allevamento caprino! Come al solito, la partecipazione è libera ma è obbligatorio iscriversi entro il 20 settembre all'indirizzo democapra@unimi.it. Nella locandina sotto potrete trovare maggiori informazioni. Non mancate!

Evento divulgativo - La gestione economica dell'allevamento caprino

 

 

Continua la pubblicazione di schede tecniche del progetto DEMOCAPRA! Chi ha intenzione di avviare un allevamento ha due opzioni: trasformare il latte prodotto (e magari venderne una parte) o venderlo integralmente. Al link due esempi di stalle con locali di trasformazione del latte e di vendita diretta. 

Stalle con trasformazione e vendita diretta

 

 

Inauguriamo la serie di 10 schede riguardanti le strutture dell’allevamento. La prima scheda è rivolta a coloro che devono costruire una stalla ex novo. Come arrivare alla scelta di un progetto definitivo? Alcuni utilissimi spunti nella scheda tecnica al link. Buona lettura!

Valutazioni preliminari per la costruzione della stalla