Ecco due esempi di progetto per stalle rivolte all'esclusiva vendita del latte!
Category: informazione
Scheda tecnica: Stalle con caseificio e locale vendita diretta
Continua la pubblicazione di schede tecniche del progetto DEMOCAPRA! Chi ha intenzione di avviare un allevamento ha due opzioni: trasformare il latte prodotto (e magari venderne una parte) o venderlo integralmente. Al link due esempi di stalle con locali di trasformazione del latte e di vendita diretta.
Stalle con trasformazione e vendita diretta
Scheda tecnica: Strutture a tunnel
Un'alternativa alle strutture in muratura è rappresentata dalle strutture a tunnel. Chi volesse scoprire qualcosa di più su questa possibilità, vada alla scheda tecnica al link!
Scheda tecnica: Strutture in muratura
Nella scheda al link alcune utili informazioni nel caso si scelga di costruire una stalla in muratura. E voi, che scelta avete fatto?
Scheda tecnica: Valutazioni preliminari per la costruzione della stalla
Inauguriamo la serie di 10 schede riguardanti le strutture dell’allevamento. La prima scheda è rivolta a coloro che devono costruire una stalla ex novo. Come arrivare alla scelta di un progetto definitivo? Alcuni utilissimi spunti nella scheda tecnica al link. Buona lettura!
Valutazioni preliminari per la costruzione della stalla
Scheda tecnica: La routine post-mungitura
E dopo la scheda sulla routine pre-mungitura, ecco quella delle buone pratiche post-mungitura. Buona lettura!
Scheda tecnica: La routine pre-mungitura
Quali sono le corrette pratiche da eseguire prima e dopo la mungitura per garantire la sanità delle mammelle e la bassa carica batterica del latte? Ne parliamo nella scheda tecnica al link, dove si parla di routine pre-mungitura!
Scheda tecnica: Il rapporto uomo-animale
Perché è importante che tra noi e le capre si instauri un buon rapporto? Come si valuta la confidenza degli animali verso l'uomo? A queste e ad altre domande troverete risposta nella scheda tecnica al link
Scheda tecnica: Emissione di metano enterico
Come tutti ormai sanno, l'allevamento animale incide notevolmente nel bilancio globale di emissione di gas climalteranti. Tra questi il metano riveste un ruolo di primaria importanza. Nella scheda al link una breve introduzione a questo tema.
Scheda tecnica: Il taglio degli unghioni
Spesso rimandato in quanto lavoro accessorio, il pareggio degli unghioni riveste in realtà enorme importanza nell'allevamento delle capre. Scoprite come eseguirlo correttamente leggendo la scheda al link!
