Scuola internazionale dei formaggi di montagna
La Scuola internazionale dei formaggi di montagna organizza un corso “Masterclass: I CUSTODI DELLA MONTAGNA”!!!
Il corso è rivolto a persone che vogliano cambiare vita, a chi gestisce una malga e vuole migliorare la propria attività, a tutti gli appassionati che vogliono approfondire la conoscenza della realtà dell’alpeggio.
Le tematiche principali che saranno affrontate sono:
- approfondimento contenuti
- testimonianze
- parte pratica in malga
Per informazioni o per iscriverti clicca sul link qui sotto!!! Le iscrizioni terminano il giorno 11 giugno!
ISCRIZIONI corso a pagamento “I custodi della montagna”
MODULO 1 – LA STORIA
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MODULO 2 – GLI ANIMALI E IL PASCOLO
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MODULO 3 – IL LATTE E I FORMAGGI
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MODULO 4 – L’ALTA IMPRESA
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MODULO 5 – GASTRONOMIA E ACCOGLIENZA
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MODULO 6 – TESTIMONIANZE
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