LATTE DOC, GIORNATE DIMOSTRATIVE IN CAMPO

Sostenibilità, benessere animale e qualità del latte saranno il focus delle quattro giornate dimostrative organizzate per il progetto integrato di filiera “LATTE.DOC – Sviluppo di una filiera orientata a produzioni lattiero-casearie sostenibili e di qualità che rispondano alle esigenze dei consumatori”. Capofila del progetto è Santangiolina Latte, in collaborazione con le sue aziende agricole socie e con il coinvolgimento di Università degli Studi di Milano, Università degli Studi di Parma, CNR – ISPA, Promocoop Lombardia e Irecoop Lombardia.

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Tecnologia applicata in stalla: la valutazione del Body Condition Score

La valutazione delle condizioni corporee delle bovine da latte è importante per individuare carenze o eccedenze nutrizionali nelle bovine ed intervenire prontamente evitando effetti negativi su salute e performance riproduttive degli animali. Solitamente, questa valutazione si effettua in modo visivo, assegnando un punteggio in base alle riserve di tessuto sottocutaneo degli animali ed è chiamata Body Condition Score (BCS).

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