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Come si calcola l’impatto ambientale del latte? Il webinar di Ruminantia

Il 27 maggio 2021 Ruminantia ha tenuto un webinar sull’impatto ambientale del latte. Quantificare l’impatto ambientale della produzione di latte e carne dei ruminanti è una questione sempre più urgente: conoscere questa misura può condizionare le scelte dei consumatori, e consentire o meno il rispetto delle leggi e degli interventi economici ispirati dal Farm to Fork.

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Come si calcola l’impatto ambientale del latte?

Giovedì 27 maggio 2021, alle ore 14.00, Ruminantia terrà un webinar sull’impatto ambientale del latte. Si discuterà del tema con Maddalena Zucali e Giulia Gislon del Dipartimento Scienze agrarie e ambientali dell’Università degli Studi di Milano Statale, coinvolte nei progetti CLEVERMILK e Forage4Climate.

L’evento si terrà in diretta, sia su Zoom, sia sulla pagina Facebook di Ruminantia.

Clicca qui per iscriverti all’evento:  zoom.us/webinar/register/WN_limgz02tSfS0nlOt-d0gYg

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Link alla news sulla pagina Ruminantia:

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Un sistema di valutazione multidimensionale per le aziende di vacche da latte

Nell’anno 2016 è stato pubblicato da parte di un gruppo di ricercatori dell’Università degli Studi di Milano, dell’Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari di Milano e del Centro di Ricerca per le produzioni Foraggere e Lattiero-Casearie di Lodi, un lavoro sulla valutazione multidimensionale delle aziende da latte.

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La diffusione delle tecnologie nelle aziende zootecniche | anno 2020 – REPORT ISTAT

È stato di recente pubblicato il Report ISTAT 2020 relativo alla diffusione delle tecnologie nelle aziende zootecniche italiane. Nel report si evidenzia un complessivo miglioramento nel processo di digitalizzazione rispetto al censimento generale dell’agricoltura fatto nel 2010. Se dieci anni fa, infatti, solo il 3,8% delle aziende agricole aveva avviato un processo di digitalizzazione e l’1,2% navigava in Internet, oggi, quasi una azienda su tre è dotata di personal computer, di una connessione e delle competenze digitali. Sempre nel 2010, solo il 6,6% delle aziende zootecniche dichiarava una gestione informatizzata degli allevamenti, contro il 38,5 % censito nel 2020.

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